Gouda is niet alleen kaas, maar ook de geboorteplaats van de stroopwafel. De allerlekkerste komen van Kamphuisen, die al sinds 1810 bestaan. Midden in het centrum kun je de Siroopwafelfabriek bezoeken: je ziet het hele bakproces, mag de warme wafels proeven en kunt zelfs via een glijbaan de fabriek in.