Noord-Macedonië is een echt wijnland. De regio Tikveš, in het midden van het land, is het hart van de wijnproductie. Bezoek wijnhuizen zoals Tikveš Winery of Popova Kula voor een proeverij. Proef zeker de lokale trots, de Vranec, een krachtige rode wijn. Het landschap van glooiende heuvels vol wijnranken doet denken aan Toscane.