Aachener Printen bij Bäckerei Nobis: tickets, prijzen & tips
Je kunt Aken niet verlaten zonder de lokale specialiteit te proeven: “Aachener Printen”. Het lijkt op taaitaai of peperkoek, maar is vaak harder en kruidiger, met varianten als chocolade, noten of suikerglazuur. De beroemdste bakkerij is Nobis, die je op bijna elke straathoek van de stad vindt.
Toegang
Ticket
Gratis
Geopend
09:00–18:30 (zondag korter)
Bezoekduur
±0.3 uur
Prijs is voor eigen consumptie, geen entree.
Combineer met
Dichtbij in Aken, goed te combineren op één dag:
Wist je dat?
- Naam is beschermd "Aachener Printen" is een beschermde geografische aanduiding; alleen kruidkoek die daadwerkelijk in Aken wordt gebakken, mag deze naam voeren.
- Twee hoofdvarianten Er bestaan twee basistypen: de harde, kruidige "Krosse Printen" en de zachtere "Weiche Printen" met stroop of honing.
- Traditie gaat terug tot graanschaarste De harde variant ontstond volgens de overlevering in tijden van graanschaarste, toen bakkers uitweken naar stroop in plaats van suiker en meer specerijen gebruikten.
- Nobis als bekendste bakker Bakkerij Nobis, opgericht in de negentiende eeuw, groeide uit tot de bekendste en meest verspreide Printen-bakker van de stad.